’Horoz karası’ kurutulmaya başlandı

Türkiye’nin önemli bağcılık merkezinden biri olan Kilis’te ‘horoz karası’ olarak bilinen ve normal üzümlerden önce yetişen üzümün hasadı başladı. Toplanan Kilis ve yöresinde sofralık olarak tüketilen üzümlerin kurutulmasına başlandı. ‘Siyah’ olarak bilinen üzümleri kuru olarak değerlendirilmeye çalışan üreticiler, üzümleri 10-15 TL arasında değişen fiyatlarda satıyor.

Üzümler, Kilis dışında kuru üzüm olarak tüketiciye sunuluyor.