Sindirime için oldukça gerekli olan mide asidi, mide öz suyunda yer alan ve midenin iç yüzeyindeki hücreler tarafından üretilen bir tür sindirim asididir. Herkesin mide asidi aynı formüle sahip olmasa da midedeki asit oranı belirli bir düzeyde seyretmesi gerekiyor. Midedeki asidin artması ya da azalması çeşitli rahatsızlıkları da beraberinde getiriyor.
Mide asidindeki dengesizliğin birçok nedeni olabilir. Dengesiz beslenme düzeni, yiyecekleri az çiğnemek, fazla porsiyonlarda yemek tüketimi, aç kalmak, stres, yorgunluk gibi faktörler mide asidi seviyelerini etkileyebiliyor.
Sindirim sürecinin en önemli oyuncularından olan mide asidinin normal seviyelerde seyretmesi oldukça önemli. Midedeki asit yoğunluğunun anlaşılması için pH seviyelerine bakılıyor.
Diyetisyen Ceren Karahan, sağlıklı bireylerde mide asidi pH seviyesinin 2 - 3 arasında olduğunu söylüyor. “Mide asidi yiyecekleri parçalayarak ve sindirime yardımcı olan enzimlerinden aktifleştirerek sindirim sürecine yardımcı olur.”
Peki midedeki asit oranı değişirse ne olur?
Midedeki asit oranı arttığında karnın üst bölgesinde yanma, gastrit, reflü ve ülser olabilir
Midedeki asit oranı azaldığında ise, yemeklerden sonra hazımsızlık ve şişkinlik görülebilir.
