Ekonomi

Coğrafi işaretli 'Kilis zeytinyağı' İstanbul'da tanıtıldı

İpekyolu Kalkınma Ajansı (İKA) desteğiyle Kilis Valiliğince düzenlenen Kilis zeytinyağı tanıtım toplantısı İstanbul'da gerçekleştirildi.

Coğrafi işaretli 'Kilis zeytinyağı' İstanbul'da tanıtıldı
27-12-2021 16:33

İpekyolu Kalkınma Ajansı (İKA) desteğiyle Kilis Valiliğince düzenlenen Kilis zeytinyağı tanıtım toplantısı İstanbul'da gerçekleştirildi.

Dünya çapında yapılan yarışmalarda üstün kalite ödülü alan coğrafi işaretli Kilis zeytinyağının tanıtıldığı ve markalaşma stratejisinin aktarıldığı toplantıya, Kilis Valisi ve İpekyolu Kalkınma Ajansı Yönetim Kurulu Başkanı Recep Soytürk, Kilis Belediye Başkanı Servet Ramazan, İpekyolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Dr. Burhan Akyılmaz ve Kilis İl Tarım Müdürü Mehmet Nuri Kökçüoğlu katıldı.

"Hasadı Tadıyoruz" sloganı ile gerçekleştirilen toplantıda konuşan Kilis Valisi ve İpekyolu Kalkınma Ajansı Yönetim Kurulu Başkanı Soytürk, Kilis zeytinyağının kalitesinin artırılması için alınan kararların fabrikalarda uygulandığını belirterek, "'Fabrikaya getirilen zeytinlerin içerisinde taş, çamur, zeytinler küflü olmayacak' dedik. Kilis zeytinyağını zedelememize, kalitesini düşürmemize hiçbirimizin hakkı yoktu. Bu anlayışla ürün kalitemiz çok yüksek seviyelere ulaştı." ifadelerini kullandı.

Kilis zeytinyağının Almanya'dan ödül aldığını aktaran Soytürk, "Zeytinyağı birliğimiz Türkiye çapında yapılan bir yarışmada Türkiye ikinciliğini kazandı. O zeytinyağını birliğimiz 20 liraya satıyordu, yarışmadan sonra 100 liraya satmaya başladı. Zeytinyağımız, bu süreçte dünyadan da 8 tane ödül aldı. Aldığımız yerler Afrika falan değil, İspanya, Londra, Japonya, İtalya gibi ülkeler... Kim aldı? Kilis zeytinyağı. Bu sene ise çok daha önemli bir aşamadayız." diye konuştu.

Zeytin hasadını öne çekerek ürün kalitesini ve verimini artırmayı hedeflediklerini belirten Soytürk, Kilis zeytinyağının elmas değerinde olduğunu ve bu potansiyeli ortaya çıkaracak çalışmalara devam edeceklerini söyledi.

Soytürk, Kilis zeytinyağının içerdiği polifenoller açısından oldukça zengin olduğunu ifade ederek, şunları kaydetti:

"Bizim bir hayalimiz vardı, 'zeytinyağını ilaç gibi satacağız' demiştik. Şimdi bu hayalimizi gerçekleştirmeye çok yakınız. Bir girişimci, aynı zamanda gıda takviyesi işi yapan bir iş insanına hediye olarak zeytinyağımızdan hediye etmiştim. Dedi ki, 'Ben kendimi acayip zinde hissettim. Benim zaten firmam var. Eczanelerle bir bağım da var. Bunu eczane formuna sokmak istiyorum.' Şimdi zeytinyağımız belki hap formatında ceplerde dahi yerini alacak."

Kilis karası ve Kilis'te yetişen biber hakkında bilgi veren Soytürk, bu ürünlerin de tanıtımında öncü olacaklarını söyledi.

"Amanos Tünelleri ile Kilis, limana daha da yakınlaşacak"

Kilis Belediye Başkanı Servet Ramazan da Oylum Höyük'te 4 bin 500 yıllık zeytin çekirdekleri bulunduğunu, tarihi bulguların da Kilis'in, zeytinyağının merkezi konumunda olduğunu gösterdiğini kaydetti.

Yakın zamanda yaygınlaşan ve uygulanmaya konulan erken hasat, soğuk sıkım gibi uygulamalarla zeytinyağının lezzetine lezzet kattıklarını ifade eden Ramazan, gastronomi şeflerini Kilis'e bu lezzeti tatmaya davet etti.

İpekyolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Burhan Akyılmaz ise gastronomi şefleri ve yatırımcıların Kilis'e yatırım yapması çağrısında bulundu.

Kilis'in, altıncı bölge teşviklerinden faydalandığını ve önemli bir potansiyel barındırdığını ifade eden Akyılmaz, şöyle devam etti:

"Ben inanıyorum, hem ulusal hem de uluslararası birçok yatırımcı Kilis'e gelecek ve Kilis, hem Orta Doğu'nun hem Türkiye'nin en önemli cazibe merkezlerinden biri haline gelecek. Şu anda devletimizin yaptığı önemli yatırımlar var. Bunlardan bir tanesi Amanos Tünelleri. Bu tüneller tamamlandığında Kilis, İskenderun limanına daha da yaklaşacak. O da yatırımcılarımıza çok önemli avantajlar sağlayacak."

Şeflere kendi menülerinde Kilis zeytinyağını kullanmaları çağrısında bulunan Akyılmaz, Kilis zeytinyağının coğrafi işaret alması ve bilinirliğinin arttırılmasında öncü olan Kilis Valisi Soytürk'e teşekkür etti.

Konuşmaların ardından İstanbul gastronomi dünyasının seçkin temsilcileri, Kilis'te üretim yapan farklı markaların ürünlerini deneyimlerken, Kilis doğumlu şef ve yazar Yunus Emre Akkor'un "Kilis Mutfağına Övgü Menüsü" başlığıyla hazırlanan öğle yemeğinde de zeytinyağının kullanımı ile ilgili fark yaratan unsurları keşfetti. Kilis zeytinyağları ile hazırlanan tadım menüsü beğeni ile karşılandı.

Kilis zeytinyağı üreticilerini "Kilizi" markasıyla Kilis Organik Zeytin Üreticileri Birliği Başkanı Hüseyin Polat, "Hızma" markasıyla Mustafa Servet, "Altun Huzma" markasıyla Prof. Dr. Nazım Şekeroğlu ve "Masmana" markası ile Ali Hayta temsil etti.

Konuklar, tanıtım toplantısında, zeytinyağı üreticileri tarafından sofralara taşınan Kilis zeytinyağını tatma ve duyusal analizini yapma imkanı buldu. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Görevlisi Dr. Mücahit Taha Özkaya da Kilis zeytinyağının fark yaratan özelliklerini anlattı.

İKA, bugüne kadar 12 projeyle 7 milyonluk yatırım hacmi oluşturdu

Kilis, toplam 266 bin dekarlık alanda zeytin üretimi yapıyor. Yıllık üretim miktarı 9 bin 146 ton olarak gerçekleşen Kilis yağlık zeytini; ince kabuğa,, baharatlı aromaya, yüzde 40 gibi oldukça yüksek yağ oranı ve köklü tarihsel serüvene sahip.

Ekonomik değeriyle ön plana çıkan ve sahip olduğu kendine has özellikleriyle coğrafi işaret tescili alan Kilis zeytinyağı, Berlin Global Olive Oil Awards 2020 ile San Remo Masters of Olive Oil 2020 Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'ndan da altın madalyalarla döndü.

Kilis Valiliği öncülüğünde zeytinyağının daha kaliteli üretilmesi için başlatılan çalışmalar çerçevesinde zeytin üreticileri, zeytinlerini artık erken toplamaya başladı. İKA, bugüne kadar zeytinyağına yönelik 12 projeyle 7 milyonluk yatırım hacmi oluşturdu.

Yapılan desteklerle Kilis'te yaşayan kadınlar tarafından Tarımsal Kalkınma Kooperatifi kurularak asırlık zeytin ağaçlarından geleneksel yöntemlerle hasat ve sıkma işlemi yapılıyor.

Son Dakika BDDK’dan çok sayıda isim hakkında suç duyurusu: Bankanın itibarını zedeleyen asılsız haberler yayıldı saat 14:55 Haklarında suç duyurusunda bulunulan ekonomistlerden karara tepki Sosyal medyadan cevap verdiler saat 16:11 Son Dakika: Sağlık Bakanlığı sözleşmeli personel yerleştirme sonuçları açıklandı saat 15:51 “Utanmadan mektup yazıyor“ diyen Cumhurbaşkanı Erdoğan’a İmamoğlu’ndan ’’Öcalan’lı’’ yanıt saat 14:17 Yılbaşını evinizde mi kutlayacaksınız İşte size yılbaşı sofrası için minik tüyolar saat 15:42 Ünlü gece kulübünde akvaryuma hapsedilen köpek balığı kurtarıldı saat 16:13 Mehmet Akif Ersoy hiç bu kadar güzel anılmamıştı saat 16:12 Davutoğlu İBB’ye yönelik başlatılan özel teftişe tepki gösterdi: Siyasi bir iklim mi oluşturuluyor saat 16:12 Tuvaletleri tıkanan aile, borudan çıkan prezervatifleri görünce kızlarının ve oğullarının odasına koştu saat 16:11 Fenerbahçe’nin durumu duayen yorumcuları da sinirlendirdi, masalara vuruldu: Kandırmayı bırakın saat 16:03 Fatih Terim’e yeni Kerem bulundu saat 15:58 Eski damat dehşeti yaşattı Ayrıldığı eşinin otomobilini yakmak için gitti, kayınpederini kalbinden bıçakladı saat 15:52 Sevgilisine kadın arkadaşından gelen çıplak fotoğrafları yakalayan Ebru Polat öfke kustu: Kafasını duvara sürtsem saat 15:47 ORC’nin en başarılı 5 büyükşehir belediye başkanı anketinde İmamoğlu zirveye tırmandı Listede AK Parti’den tek isim var saat 15:45 Görenler çok şaşırdı: Amatör balıkçılar oltayla 22 kiloluk dev sazan balığı yakaladı saat 15:36 7. kattan beton zemine düşmüşlerdi Kuzenlerin ölümünde kahreden detay ortaya çıktı saat 15:32 Madde bağımlısı gencin ölüsü otomobilin altında bulundu saat 15:25 Çoban, kavga eden keçilerindeki detayı fark edince kahkahalar atarak gülmeye başladı saat 15:24 Bakan Soylu, İBB’ye teftişle ilgili eleştirilere kendi şirketi üzerinden yanıtladı saat 15:23 Neden Galatasaray’ı istemedi Fatih Terim’e en yakınından gündem olacak sözler saat 14:55 Ekrem İmamoğlu’ndan Erdoğan’a çağrı: Soruşturma açılması gereken kişi Süleyman Soylu’dur saat 14:41 Son Dakika: İçişleri’nden 20 bin 863 personelle kaçak içki operasyonu saat 14:39 Yağmurlu havada banyo terliğiyle kaygan merdivenden inmeye çalıştı Sonuç iki denemede de aynı oldu saat 14:39 Böyle intikam görülmedi İşten çıkarılan kadın, yöneticilerinin numarasını **** sitesinde yayınladı saat 14:39 Paraları olmadığı için Messi’yi göndermişlerdi Barcelona, Manchester City’nin yıldızını şehre getirdi saat 14:38 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 .bx-slider-sondakika .bx-pager a { color: rgb(62 62 62); border-bottom: 1px solid rgb(210 210 210); padding-top:6px; } .bx-slider-sondakika .bx-pager .active{ background-color: rgb(151 151 151) } .bx-slider-sondakika .bx-caption { font-size: 20px; } @media only screen and (min-width: 1100px) { .bx-slider-sondakika { width: 100%; } .bx-slider-sondakika .bx-wrapper { height: 350px; width: 100%; } .yukselt { height: 400px; } .bx-wrapper img { max-width: 100%; height: 100%; } .bx-slider-sondakika .bx-caption { font-size: 24px; bottom: 10px } .bx-slider-sondakika .bx-pager { width: 100%; } .bx-slider-sondakika .bx-pager a { width: calc(100% / 25); font-size: 12px; } } @media only screen and (max-width: 1100px) { .bx-slider-sondakika .bx-caption{ bottom:0px; } } @media only screen and (max-width: 760px) { .bx-slider-sondakika .bx-wrapper { display:flex; height: calc((411/730) * 100vw); background-color:#000000; } .bx-slider-sondakika .bx-pager a { border-bottom:0; } .bx-slider-sondakika .bx-caption { padding-bottom:0px; margin-bottom: -2px; } } YORUMLAR Kullanıcı Adı 500
SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
FACEBOOK SAYFAMIZI TAKİP EDİN
ÇOK OKUNAN HABERLER
BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR