Bu haber 822 kez okundu.

Prof. Dr. Mustafa Bayram: Çiğ köfte riskli bir gıdadır, yemeyin!

Çiğ köftenin sağlığa zararlı olduğunu savunan Prof. Dr. Mustafa Bayram, sosyal medya hesabından soru-cevap şeklinde şunları yazdı:

Soru:

Günde kaç tane "ÇİĞ KÖFTE" yenmeli?

Cevap: 

"HİÇ" tane.

Çiğ köfte riskli bir gıdadır. 

Yemeyin.

Gıdada doğru bilinen yanlışlardandır.

Bayram, yaptığı paylaşımın devamında ise konunun detaylarına indi. "Ama baharatlarla karıştırıldığı için baharatlar bu mikroorganizmaları öldürür (?) diye aklımıza gelir. Baharatlar bu mikorganizmaları tamamen yok etmez.  Aksine kendisinin de taşıdığı mikroorganizmalarla sayıyı daha da artırır. Çiğ et yemek fikri ise başka bir durum" diyen Bayram, özellikle Covid-19, deli dana, kuş gribi gibi salgınların çıkışı hayvan ve hayvan eti olunca durumun daha da ciddileştiğini ifade etti.

Prof. Dr. Mustafa Bayram, son olarak şu ifadeyi paylaştı: "Sonuç: Üzülsek de bu ürünü yeni bir teknik bulunana dek gastronomimizden çıkartmamız gerek." 


Gaziantep Mega Haber


Anahtar Kelimeler
Gaziantep Üniversitesi Prof. Dr. Mustafa Bayram çiğ köfte


İsim
E-Posta
Yorum Başlığı
Güvenlik Kodu
Yorum yazmak için üstteki alanı kullanabilirsiniz.