Bu haber 398 kez okundu.

Araban'da kurutmalık telaşı başladı

Araban Ovası'nın verimli topraklarında yetiştirilen patlıcan, biber, kabak ve acurlar, evlerde kadınlar tarafından kurutulmak üzere temizlenerek hazırlanıyor.

İplere dizilerek genellikle evlerin damında güneşte kurutulan sebzeler, kış aylarında tüketilmek üzere saklanıyor.

Kurutmalık hazırlayan ev kadınlarından Zeynep Kaya, gazetecilere, her yıl yaz mevsiminde Araban Ovası’nın verimli topraklarında yetişen organik patlıcan, biber, kabak ve acurlarla kışlık hazırlıklarını yaptıklarını belirtti.

Kurutmalık yanında turşu, reçel ve salça da yaptıklarını dile getiren Kaya, "Araban Ovası’nın verimli topraklarında ve mevsiminde yetişen meyve ve sebzelerle yaptığımız gıdaları kış ayında içimize sinerek tüketiyoruz.’’ dedi.


Gaziantep Mega Haber


Anahtar Kelimeler
Gaziantep Araban


İsim
E-Posta
Yorum Başlığı
Güvenlik Kodu
Yorum yazmak için üstteki alanı kullanabilirsiniz.